廚房油煙是健康公敵

古語云：“窮看廳堂，富看廚房”，隨著人們生活水平的提高，人們對廚房環(huán)境的追求也越來越講究，廚房作為一家人生活的重心，關(guān)系全家人的營養(yǎng)與健康，更是不能馬虎。

據(jù)專家驗(yàn)證，廚房油煙與炒菜時(shí)油的溫度有直接的關(guān)系。當(dāng)油加熱超過200℃時(shí)，生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾??；當(dāng)油燒到“吐火”時(shí)，油溫超過300℃，這時(shí)除了產(chǎn)生丙烯醛外，還會(huì)產(chǎn)生凝聚體，導(dǎo)致慢性中毒，容易誘發(fā)呼吸和消化系統(tǒng)癌癥?？梢哉f，廚房油煙已經(jīng)成為居家人士特別是婦女老人的健康公敵。

吸油煙機(jī)本質(zhì)功能理性回歸

吸油煙機(jī)在廚房中的功能不言而喻，不少商家與消費(fèi)者盲目選擇而忽略了吸油煙機(jī)最核心、最本質(zhì)的功能。對廚電產(chǎn)業(yè)深有研究的上海極品策略品牌營銷策劃機(jī)構(gòu)通過對全國20個(gè)大中城市隨機(jī)抽樣調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在“抽得干凈”、“清洗方便”、“性價(jià)比高”、“售后服務(wù)保障”、“外觀及色彩好看”等幾大因素中，有65%的消費(fèi)者把“抽得干凈”作為選擇吸油煙機(jī)要考慮的核心功能因素，另外清洗方便占10%的比例，性價(jià)比高占10%，售后服務(wù)保障占10%，外觀及色彩好看占5%，看來在消費(fèi)者健康意識越來越清晰的時(shí)代，吸油煙機(jī)的本質(zhì)功能“抽得干凈”正在得到理性回歸。

傳統(tǒng)吸油煙機(jī)為何無法“趕走”廚房油煙

從上述分析中，我們可以發(fā)現(xiàn)選擇一款能否“抽得干凈”的吸油煙機(jī)成為能否“趕走”廚房油煙的關(guān)鍵。然而目前大多數(shù)家庭所采用的歐式或中式吸油煙機(jī)，外觀雖精美，卻難以抽凈油煙，其原因主要是：

1、吊頂設(shè)計(jì)，安裝高度大于700mm，吸風(fēng)口遠(yuǎn)離油煙發(fā)生源，油煙易擴(kuò)散而四處蔓延，約30%的油煙彌漫在廚房空間中；

2、多采用濾網(wǎng)過濾油煙，油煙凈化率不足70%，致使風(fēng)機(jī)及機(jī)體內(nèi)腔大量積油，清洗很困難，功效快速下降，直至成為擺設(shè)；

3、電機(jī)功率較高，多在220~250W，屬高耗能產(chǎn)品。

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